海胆蒸蛋

【词语拼音】hǎi dǎn zhēng dàn

【词语繁体】海膽蒸蛋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
海胆蒸蛋是用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。海胆卵成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。