炒叉子

【词语拼音】chǎo chā zǐ

【词语繁体】炒叉子

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
炒叉子是用玉米面压制成的叉子面，然后配以调料炒制而成。根据配料不同，有肉末炒叉子，鸡蛋炒叉子。主要流行于辽宁省的丹东一带。