铅山烫粉

【词语拼音】yán shān tàng fěn

【词语繁体】鉛山燙粉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。据考证，铅山烫粉正宗原产地位于铅山县永平镇境内。