云南玫瑰饼
【词语拼音】yún nán méi guī bǐng
【词语繁体】雲南玫瑰餅
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量玫瑰花酱180g芝麻面30g糯米粉90g植物油40g炼乳10g蜂蜜10g牛奶(水油皮)100g普通面粉(水油皮)100g黄油(水油皮)25g细砂糖(水油皮)25g盐(水油皮)2g低筋面粉(油酥)80g黄油(油酥)80g蛋黄一个做法1. 将玫瑰花酱,芝麻面,蜂蜜,炼乳,糯米粉,植物油,蜂蜜,搅拌均匀做玫瑰馅。平分成12个小球备用2. 将水油皮的材料混合均匀,醒面十五分钟3. 将油酥材料混合均匀,不要揉过度,平分成12个小球4. 把醒好的水油皮平均分成12分,揉成团,擀成圆形的油皮,将油酥球包进去,封口,可以按扁静置。5. 将包好的面团擀成舌头一样的长形面皮,再卷起来,醒面十五分钟...
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