黄金肉

【词语拼音】huáng jīn ròu

【词语繁体】黃金肉

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
黄金肉又叫油塌肉片，用上好的新鲜猪肉制作而成，“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。而这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。