冰爽奶猪

【词语拼音】bīng shuǎng nǎi zhū

【词语繁体】冰爽奶豬

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
材料：奶猪500克。 配料：木瓜酸片、青瓜条、姜冲丝、沙姜豉油、炸花生米。 做法：1、将奶猪去骨后，加香料清水煲30分钟后过冷水反复3次后，用冰雪藏。2、雪藏后切薄片，木瓜酸垫底。青瓜条、姜切丝，炸花生米铺面，上桌时跟一碟沙姜豉油。 特点：口感清爽，清淡，天气炎热比较适宜。