雪夜蛋糕

【词语拼音】xuě yè dàn gāo

【词语繁体】雪夜蛋糕

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
用料材料　　用量黄油35g牛奶35g低筋面粉45g淀粉8g可可粉10g细砂糖10+35g鸡蛋两只约100g柠檬汁几滴做法1. 黄油融化成液态，加入牛奶和10g细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。2. 粉类混合过筛，分两次倒入①中的混合物，搅拌均匀。3. 分蛋。将蛋黄加入②中的面糊，搅拌均匀。4. 烤箱预热200度。5. 在蛋白中加入几滴柠檬汁、35g细砂糖，打发至干性发泡（小短尖）。6. 将1/3蛋白舀入面糊，差不多均匀的时候即可倒回蛋白盆，全部拌均匀。注意手法：切拌、翻拌。7. 将面糊舀入杯子或其他模具，烤盘震一下。8. 入烤箱，170度35分钟左右，根据自己烤箱调节。9. 可以加奶油顶喔 1