乌梅猪手
【词语拼音】wū méi zhū shǒu
【词语繁体】烏梅豬手
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量猪手几只乌梅八九颗甘草两片冰糖几块生抽木姜子几颗木姜子油几滴姜片黄酒做法1. 乌梅加水泡十分钟，再冲洗几遍，去烟熏味道。加点水泡半小时。2. 猪手焯水，去浮沫，炖半小时左右。这时候猪手已经有七八分熟烂啦。3. 开油锅，姜片煸一煸，倒入猪手，稍微煸炒一下。4. 加入黄酒、生抽。5. 加入乌梅和泡乌梅的水、甘草、冰糖。加盖炖十五分钟左右。6. 猪手差不多了再加木姜子，木姜子油。木姜子就是山胡椒，有种特殊的香味。7. 大火收汁。完成啦。1
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