爽口蒿菜
【词语拼音】shuǎng kǒu hāo cài
【词语繁体】爽口蒿菜
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 蒿子秆花生油豉油醋糖花椒大蒜做法1. 买回的蒿子秆选嫩的部分,清洗干净后放入淡盐水中浸泡30分钟,捞出晾干备用。2. 将4-5瓣大蒜捣成蒜泥备用(用压蒜器也可以)。3. 炒锅烧热放入花生油和花椒10-20粒,小火将花椒炸熟捞出关火。4. 将炸好的花椒油倒入蒿子秆上,放入蒜泥、豉油、醋调味,喜欢甜口的可以加入少量砂糖,拌匀即可。(豉油中有味精所以鲜味足够了,不用再加味精)1
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