上汤苦菜
【词语拼音】shàng tāng kǔ cài
【词语繁体】上湯苦菜
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量苦菜(各种青菜都可以)4颗咸鸭蛋(可用皮蛋)1个香菇4个虾皮少许枸杞少许葱花少许做法1. 将苦菜清洗干净切成2厘米的段,香菇洗净切片,咸鸭蛋切小丁,虾皮\u67b8杞用温水泡洗干净备用.2. 热锅凉油烧热,葱花爆香,把香菇倒入略炒加入虾皮,水少许,再将咸鸭蛋倒入,小火炒一会,加入大量水没过这些材料,调入盐少许(因咸鸭蛋本身很咸)3. 当水开后把苦菜倒入,小火煮一会,苦菜熟后撒上枸杞装盘.1
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