三丝炒河粉
【词语拼音】sān sī chǎo hé fěn
【词语繁体】三絲炒河粉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
三丝炒河粉是广东省著名的小吃,属于粤菜系。锅内加入葱头油,爆香葱及蒜后,加入肉片炒。(肉片适量酱油及淀粉腌制)加入蟹柳,香肠及鸡肉丝炒香,盛起备用。另取锅,下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味,将主材和和辣椒糊翻炒均,加入适量的鸡精粉,酱油。倒入河粉旺火炒至与配料完全混合,青红辣椒及芹菜切丝加入炒均即可。
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