葱香黄鱼
【词语拼音】cōng xiāng huáng yú
【词语繁体】蔥香黃魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
原料新鲜黄鱼500克,葱1棵,姜1块,香菜25克,调料香油、料酒、香醋、味精、胡椒粉、酱油、盐、花椒、葱段、姜块适量;特点清鲜爽口烹饪方法鱼刮鳞去腮、除内脏、洗净,两面切刀,下费水锅中烫透取出,葱、姜切丝,香菜切断,加鲜汤、盐、料酒、味精和葱、姜丝,蒸熟取出,用小碗加酱油、醋、香油、味精、胡椒粉兑成汁,油入锅烧热,放入花椒炸一下,将花椒油浇上,再将对好的汁浇在鱼上即可。1
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