非血红素铁

【词语拼音】fēi xuè hóng sù tiě

【词语繁体】非血紅素鐵

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
非血红素铁，non-heme iron，指含于蛋白质或蛋白质复合体中血红素形态以外的铁离子，是作为区别于血红素而命名的。非血红素铁主要以Fe（OH）3络合物的形式存在于食物中，必须先与其他有机部分分离，还原为亚铁离子才能被吸收。