美味榴莲酥
【词语拼音】měi wèi liú lián sū
【词语繁体】美味榴蓮酥
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量面粉(油皮)200克白糖(油皮)20克水(油皮)90克猪油(油皮)70克面粉(油酥)180克猪油(油酥)90克榴莲肉(内馅儿)适量全蛋液(刷表面)适量做法1. 首先准备油皮材料,称量好 2. 把白糖和面粉混合均匀,加水活成面团,然后加入猪油活成光滑面团,我用的是高精面粉为了使油皮更酥,所以一直活到能拉出薄薄的手套膜! 3. 就是酱紫。。。其实这个过程很快,因为加了猪油,面团特别柔软,揉到出膜然后装保鲜袋放入冰箱冷藏松弛30分钟! 5. 冷藏松弛过后取出油皮和油酥,各分成11等份,团子大小大家可以随意 6. 然后取一个油皮压平放入一团油酥,捏紧,收口滚圆,以此类推,做完所有面团!...
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