鸭脚羹

【词语拼音】yā jiǎo gēng

【词语繁体】鴨腳羹

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【词语解释】
菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。

【详细解释】

（一）、菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。

宋 林洪 《山家清供》卷下：“鸭脚羹：葵，似今蜀葵。丛短而叶大以倾阳，故性温。其法与羹菜同。《豳风·六月》所烹者，是也…… 白居易 诗云：‘禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。’因名。”