缕子脍

【词语拼音】lǚ zǐ kuài

【词语繁体】縷子膾

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【词语解释】
食品名。以细切的鱼肉制成。

【详细解释】

（一）、食品名。以细切的鱼肉制成。

宋 陶穀 《清异录·缕子脍》：“ 广陵 法曹 宋龟 ，造缕子膾。其法，用鯽鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。”亦省作“ 缕膾 ”。 宋 陆游 《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗：“喜见缕膾暎盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。”

【网络解释】

缕子脍，是汉语词汇，读音是lǚ zǐ kuài。