板鸭

【词语拼音】bǎn yā

【词语繁体】板鴨

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】
宰杀后煺毛，经盐渍并压成扁平状风干的鸭子。

【详细解释】

（一）、盐渍压扁后再风干的鸭子。

《儒林外史》第二七回：“如今买一隻板鸭和几斤肉，再买一尾鱼来，託 王羽秋 老爹来收拾，做个四样纔好。” 张天翼 《皮带》：“五哥，你说咸板鸭好还是烧鸭子好？”

【英语翻译】

pressed (dried) salted duck