浇头

【词语拼音】jiāo tóu,jiāo tou

【词语繁体】澆頭

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【词语解释】

[ jiāo tóu ]

〈动+名〉水等液体浇在头上。

[ jiāo tou ]

〈名〉加在盛好的面条或米饭上面的菜。

【详细解释】

（一）、方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。

清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。” 骆宾基 《父女俩》：“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱，喷香喷香的，油黄油黄的，谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”