豆科
【拼音】dòu kē
【英文】 Leguminosae; bean family
【基本释义】 被子植物的一科。草本、藤本、灌木或乔木。多数为复叶。花冠常呈蝶形。果实一般为开裂的荚果。豆科植物经济价值 大，如作油料用的大豆、落花生等；供食用的蚕豆、豌豆、四季豆等；制染料用的木蓝、苏木等。豆科 植物的根部有根瘤菌，能固定大气中的游离氮素，对改良土壤有特殊作用。
【详细解释】
（一）、双子叶植物的一科。约有一千多种，草本、木本都有。果实是荚果。大豆、蚕豆、落花生、槐树等属于这一科。江苏省农业科学院蔬菜研究所《主要蔬菜新品种介绍·菜豆》：“菜豆又名四季豆、芸豆，属豆科，为豆类蔬菜。”