词语汆水的详细解释,汆水的拼音及基本释义

汆水

【拼音】cuān shuǐ

【英文】 -

【基本释义】 氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮,引申为把东西丢到水里或人钻入水中,如:水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是凉拌菜不可缺少的一道工序。

【详细解释】 -

【分字组词】 水组词 汆组词