鱼松

【拼音】yú sōng

【英文】 dried fish floss

【基本释义】 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。

【详细解释】

（一）、用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。

徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼松》：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”

【分字组词】 松组词 鱼组词