脍繁体字： 膾（kuai）

膾的拼音：kuài

膾的笔画：17 画

膾异体字：鱠 脍 䭝 ?

膾的笔顺：ノフ一一ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一

膾的笔顺读写：撇折横横撇捺横竖折竖捺撇横竖折横横

康熙字体：膾

康熙字典：

膾【 未集下 】【 肉部 】康熙筆画： 19画 部外筆画： 13画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》?古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾，割也。

又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

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