皮蛋
【拼音】pí dàn
【英文】 thousand-year old eggs; preserved eggs
【基本释义】 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”
【详细解释】
（一）、用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋，一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。
【分字组词】 皮组词 蛋组词
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