词语磞砂的详细解释,磞砂的拼音及基本释义

磞砂

【拼音】pēng shā

【英文】 -

【基本释义】 广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形似金黄色蝴蝶,当地俗称为“崩砂”(顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺,初为脆硬薄片,后来经李禧记改进,风味甘香酥化,咸甜适度,品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。

【详细解释】 -

【分字组词】 砂组词 磞组词