片批
【拼音】piàn pī
【英文】 -
【基本释义】 切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。宋 孟元老《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”
【详细解释】
(一)、切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。
宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”
【分字组词】 批组词 片组词
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