凤爪
【拼音】fèng zhǎo
【英文】 chicken feet (cuisine)
【基本释义】 （一）、凤凰的脚趾。宋 欧阳修《双井茶》诗：“西江 水清江石老，石上生茶如凤爪。”宋 洪迈《容斋四笔·莆田荔枝》：“蒲田 荔枝名品，皆出天成……此果形状，变态百出，不可以理求，或似龙牙，或类凤爪。”
（二）、指形如凤爪的利器。元 顾瑛《天宝宫词·寓感》：“凤爪劈柑封鈿合，龙头泻酒下瑶罌。”
（三）、对烹调过的鸡脚爪的美称。《上海文学》1981年第7期：“我们要了凤爪、牛腩、叉烧等几个碟子，边吃边聊。”
【详细解释】
（一）、凤凰的脚趾。
宋 欧阳修 《双井茶》诗：“ 西江 水清江石老，石上生茶如凤爪。” 宋 洪迈 《容斋四笔·莆田荔枝》：“ 蒲田 荔枝名品，皆出天成……此果形状，变态百出，不可以理求，或似龙牙，或类凤爪。”
（二）、指形如凤爪的利器。
元 顾瑛 《天宝宫词·寓感》：“凤爪劈柑封鈿合，龙头泻酒下瑶罌。”
（三）、对烹调过的鸡脚爪的美称。
《上海文学》1981年第7期：“我们要了凤爪、牛腩、叉烧等几个碟子，边吃边聊。”