屠夫学校
【拼音】-
【英文】 -
【基本释义】 屠夫学校，曾扬言卖猪肉比卖电脑更有技术含量的北大才子陈生，不到两年的时间，就在广州开设了将近100家的猪肉连锁店，营业额达到两个亿，一公斤的猪肉排骨他敢开价58块钱，却仍然是顾客如云，光卖猪肉不算，陈生还在猪身上动起了另外一个歪脑筋，办起了中国首个屠夫学校。详细解释 简介 2010年5月“北大猪肉佬”陈生筹备了8个月的屠夫学校开始正式招生，而学校也打破了传统技校的模式，实行全免费教学，就连学员的生活费也全免。因此，屠夫学校招生的消息一经发放就有不少人前来报名。 经过挑选，68名学员成为第一批“屠夫”学员。在接受培训的45天当中，该校的课程安排紧凑，并且有一系列的考核，如果达不到要求，还会被劝退。学员们每天清晨4点多就要起床，到各个档口去观看学习真正的操作，中午回来休息一个钟头后，就要学习档口管理、市场操作流程、超市管理制度和猪肉营养烹饪等多门课程。经过军训、刀法、服务水平的几重选拔，68名学员最后只剩下40人。 学习内容 学员要学烹饪和管理 屠夫学校“屠夫学校”第一批招收了68名学员，学员的学历从初中到大学本科都有。为了使每一个学员成为全能型的“屠夫”，屠夫学校不光教刀法，还要学习做菜和管理。 “学员进校后并不是都能结业，如果不能通过后期的一系列考核，会被劝退。”据介绍，学校第一个星期安排了军事训练，随后就开始进入理论和实践相结合的教程。据学校金牌刀手讲师林文千介绍，每天学员们早上4点多就要起床，到各个档口去观看学习真正的档口操作，中午回来休息一个钟头以后，就要学习档口管理、市场操作流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等多门课程。 在课堂学习之余，学员们练得最多的就是砍木棍，“我们买来1吨木棍供学员们练习准确度，因为真正面对一块猪肉，一刀准确地切割下去，卖相才会好看。”林文千说，到了学期末，原来5公分厚的磨刀石被磨得只剩下一半。 经过军训、刀法、服务水平的几重选拔，68名学员中只有40名正式结业。 这批现代“庖丁”就业出路如何?据陈生介绍，他们将被派到广州、深圳、佛山的连锁店进行3个月的实习，合格之后升为店长或者根据个人意愿对连锁店进行承包。 学习目的 对于大多数的屠夫学校毕业生来说，当初选择来学习做屠
【详细解释】 -