膨化

【拼音】péng huà

【英文】 -

【基本释义】 一种食品加工方法。把被加工的食品放入密闭容器中，加热加压后突然减压，食品中的水分汽化膨胀，使食品中出现许多小孔，变得松脆，成为膨化食品。

【详细解释】 -

【分字组词】 化组词 膨组词