清蒸
【拼音】qīng zhēng
【英文】 steamed in broth
【基本释义】 烹调方法，不放酱油带汤蒸（鸡、鱼、肉等）：清蒸鲥鱼。
【详细解释】
（一）、一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
【分字组词】 清组词 蒸组词
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