西红花苷

【词语拼音】xī hóng huā gān

【词语繁体】西紅花苷

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
藏红花素（crocin），又称为西红花苷、西红花素，是以藏红花素I（crocin I）为主的一类水溶性类胡萝卜素，是中药材西红花中的一类主要药用成分，也是药典中西红花的质量评价指标，有着广泛而良好的药理作用。现代研究表明西红花苷对多种中枢神经系统和心血管系统疾病具有较好疗效，同时还具有抗癌、抗炎、抗氧化、保肝利胆及抗糖尿病等作用，此外长期以来还作为香料、染料和食品添加剂。