麻花面包
【词语拼音】má huā miàn bāo
【词语繁体】麻花面包
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量鸡蛋40克高筋面粉300g糖50g黄油30g盐3g牛奶150g酵母4g做法1. 将所有的面粉、糖、盐、混合一起2. 将牛奶加热到35度，加入酵母；鸡蛋打成液体，倒入面中3. 和面，不粘手，有膜最好4. 黄油室温下软化和面，起膜。5. 夏天发面一小时，冬天时间长些。6. 面团发好至2倍大，分成4份，揉出气泡。等10分钟后，面团擀成长条，竖着切成3条，编辫子。7. 面包上撒上葡萄干，没有也行，刷上剩下的蛋液；烤箱预热210度，烤35分钟左右。如果不掌握烤箱的时间，需要随时观察，避免糊了。 1
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