巴生肉骨茶
【词语拼音】bā shēng ròu gǔ chá
【词语繁体】巴生肉骨茶
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量肉骨茶香料一包（内有2小包）肋排1Kg蒜头2个黑枣5个姜片2片生抽2调羹料酒1调羹盐适量青菜一把白胡椒适量做法1. 所有食材洗净，蒜头不必拍扁2. 肋排排骨氽水待用3. 锅内放入适量水煮沸后，倒入肋排、肉骨茶香料、蒜头、黑枣、姜片、生抽4. 开大火煮沸后，撇去浮沫，加入料酒，转文火煲40分钟（具体时间可按排骨的软嫩鉴定）5. 把香料包、蒜头、姜片拣出弃之，加入适量食盐6. 另开一锅水，青菜烫后放入汤内7. 食用之前撒入少许白胡椒1
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