词语鸡蛋小火烧的详细解释,鸡蛋小火烧的拼音及基本释义

鸡蛋小火烧

【词语拼音】jī dàn xiǎo huǒ shāo

【词语繁体】雞蛋小火燒

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
用料材料  用量A:高筋面粉150g鸡蛋55g牛奶40g酵母2.5gB:高筋面粉150g鸡蛋45g色拉油35g糖40g做法1. 将A材料混合揉成光滑柔软面团,覆盖发酵至两倍大2. 将B的鸡蛋,色拉油和糖先搅打均匀,倒入面粉,混合成均匀面团,覆盖松弛3. 将发酵好的A面团和B面团揉在一起,充分揉匀4. 将揉好的面团分成八份,将每个小面团揉圆,面团全部揉圆后再逐个按扁,擀开成圆饼5. 将圆饼摆放在铺好的烤盘上,醒发30分钟左右6. 按压面饼略有弹性时,在其表面刷油(不刷也可以)7. 180℃中层,烤约五分钟翻面,再烤两分钟,再翻面,继续烤至熟,总共烤时约15分钟,按压侧面有弹性即熟1