国藏西凤酒

【词语拼音】guó cáng xī fèng jiǔ

【词语繁体】國藏西鳳酒

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
国藏西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。