火焰椒

【词语拼音】huǒ yàn jiāo

【词语繁体】火焰椒

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
用料材料　　用量红椒1个青椒1个黑木耳（泡发）1小把大蒜（蒜末）2瓣小葱（葱花）1根姜（姜末）1片盐3克糖2克生抽2小勺约10ml香醋2小勺约10ml香油1小勺约5ml做法1. 青、红椒洗净后擦干表皮水分，将叉子插入辣椒的一端2. 打开炉火，将青、红椒直接放在火上烧烤，不断转动叉子，使青、红椒表皮受热均匀，烤至表皮焦黑3. 将烤好的辣椒迅速放入干净的大碗中，蒙上保鲜膜约30秒4. 用勺子或刀背将焦黑的辣椒皮刮除后，将青、红椒切成2-3cm的细条5. 将泡发好的黑木耳放入开水中氽烫约1分钟后捞出沥干，改刀成2-3cm的细丝6. 将盐、糖、生抽、香醋、香油拌成料汁后，与其他所有原料拌匀即可1