词语糟溜鱼片的详细解释,糟溜鱼片的拼音及基本释义

糟溜鱼片

【词语拼音】zāo liū yú piàn

【词语繁体】糟溜魚片

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
糟溜鱼片是一道山东地方名菜,属于鲁菜。此菜肉质滑嫩,鲜中带甜,糟香四溢,深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤,所以烹制出的鱼片,香郁鲜嫩,味美无比。