锦江烤鸭

【词语拼音】jǐn jiāng kǎo yā

【词语繁体】錦江烤鴨

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
锦江烤鸭是上海锦江饭店在北京烤鸭的基础上，经过多年的潜心研究，摸索精制而成。历史虽然不久，但由于对传统做法进行了大胆改革，同时重新研制了佐料甜面酱的配方，使得吃起来风味更为佳美，受到了各界的赞扬。