羰氨反应
【词语拼音】tāng ān fǎn yìng
【词语繁体】羰氨反應
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
非酶褐变是指在没有酶参与的情况下发生的褐变。氧化和聚合成为黑色素(melanin，非酶褐变)，例如面包烘焙时产生金黄和褐色外皮；糖类高温下形成焦糖色；果实中单宁物质遇到三价铁呈现青褐色。
脱氨反应氨羰基化脱氨基反应反应应急反应适应反应应激反应羰基反应停反应素光反应反应热暗反应反应量酶反应量反应反应谱总反应反应舵反应快反应时反应物反应锅正反应反应式链反应核反应微反应性反应羰基化反应道反应罐逆反应反应焓主反应反应气反应釜副反应反应链反应器反应堆战斗应激反应羰基铁羰氢萘急性应激反应高原反应加成反应核反应堆缩合反应排斥反应染色反应核反应区络合反应酯化反应熔融反应化合反应戒断反应重组反应剂量反应反转效应同形反应反射效应反应原性反应时滞反应溅射反应结构合成反应反应时间交叉反应二级反应催化反应反弹效应基元反应反应途径自发反应调聚反应过敏反应输血反应零级反应反应战争电枢反应速化反应良性反应过度反应硫酐反应反应预防原初反应晕针反应病理反应联合反应排异反应肥达反应前庭反应热核反应迁移反应三级反应