词语藏族布鲁的详细解释,藏族布鲁的拼音及基本释义

藏族布鲁

【词语拼音】zàng zú bù lǔ

【词语繁体】藏族布魯

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
藏族的一种节日点心。 布鲁在藏语中有"丰收、美满"之意。 布鲁的形状颇似汉族的馓子,用鲜牛奶和面,发酵后搓成细条,盘绕成圈,经油炸而成。 味道香甜酥脆,奶香浓郁。 布鲁的制法: (1)制酵糊:将鲜牛奶徐徐淋入面粉中,用竹筷搅拌成糊状,让其发酵。 (2)烹制:面发酵后绕成多圈状,放入酥油锅中炸,至成金黄色即成。 成品甜而且脆,奶香浓郁。 1