高铁蛋
【词语拼音】gāo tiě dàn
【词语繁体】高鐵蛋
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
简介 指在饲料中添加适量的硫酸亚铁,饲喂蛋鸡、蛋鸭,经7~12天后生产的蛋称为高铁蛋,高铁蛋含铁量达1500~2000微克/枚,比普通鸡蛋(800~1000微克/枚)高0.5~1倍。食用高铁蛋可防治缺铁性贫血症,并对失血过多患者有滋补作用。 铁是人和动物机体营养代谢、生长发育及繁衍后代所必需的元素之一。缺铁性贫血不仅影响儿童的生长发育,还造成机体的免疫功能和智力开发的障碍。防治本病的方法就是提高膳食中铁的摄入量。在蛋鸡日粮中加入蛋氨酸铁,使日粮中铁的含量为525毫克/公斤,即可生产高铁蛋。
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