老鳖靠河沿

【词语拼音】lǎo biē kào hé yán

【词语繁体】老鱉靠河沿

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
山东省济宁地区特色美食。也称地锅。流行于京杭大运河、微山湖附近地区，最初是船家为了省事，把饭和菜同锅做的一种方法，即锅中央炖汤菜，锅四周贴上面饼，菜饭同熟。因其饭菜同锅，饭中有菜，菜中有饭，味道特别好吃，逐渐流行开来，成为一道具有特色的地方名吃。