楠溪糯米糖

【词语拼音】nán xī nuò mǐ táng

【词语繁体】楠溪糯米糖

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
楠溪糯米糖是浙江地区一道传统美食，将小麦萌发为麦芽，晒干磨成粉，按比例拌入冷糯米粥内，发酵五至六个小时，舀个豆腐架苎巾中挤压，取其糖精，倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时，即将备好的熟黄豆倒入，搅匀舀入炒米粉中，每块100在左右，晾硬即成。