九制陈皮

【词语拼音】jiǔ zhì chén pí

【词语繁体】九製陳皮

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
九制陈皮是广东潮汕地区的传统名吃之一。属于凉果类食品，全称广式九制陈皮，有别于苏州的苏式陈皮。九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序，始成正式产品。因工艺繁杂严谨，故称之“九制”。