提一下

【词语拼音】tí yī xià

【词语繁体】提一下

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
烹饪术语：放入碱加速原料的发制速度。有的上下加热，使其发暄，也称为提。有的原料为了使其肥、暄嫩、光滑，除去异味，放入适量的碱提一下，再把碱味去掉。