蘸水茄子糕
【词语拼音】zhàn shuǐ qié zi gāo
【词语繁体】蘸水茄子糕
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
烹饪方法1 （1）将茄子去皮，并且刷成茄丝，加入玉米粉和小米粉等杂粮，搅拌成茄子糕； （2）将花生米压碎、用开水调成浆糊状，将大蒜、番茄等切成块状，撒入香葱、香菜末和香油； （3）用茄子糕蘸汁食用。
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