玫瑰肉糕

【词语拼音】méi guī ròu gāo

【词语繁体】玫瑰肉糕

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
玫瑰肉糕是贵州一带的传统名吃，属于筵席甜菜名肴。此菜油润光亮，深浅分明，入口软绵，口味香甜，形色美观。此色泽酱黑色，质软绵，味香甜。是用蔽粉加其他原料精制而成。贵州多产蕨，其嫩茎可作菜食用，称为“蕨菜”，因形如龙爪，又叫“龙爪菜”。用开水焯后，热炒或凉拌均可。蕨根加工成淀粉，称为“蕨粉”，可制作菜肴、主食和小吃。