温江程抄手

【词语拼音】wēn jiāng chéng chāo shǒu

【词语繁体】溫江程抄手

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
温江程抄手是四川成都温江县温的名吃。程抄手细嫩化渣，汤汁鲜美，风味独特。由温江县人程洪顺于20世纪30年代首创。曾以担担抄手驰名于附近各县。解放后，受到人民政府的重视和关心，特题赠“程抄手”全字匾额。其独特的烹饪工艺载入《温江烹饪》一书。