簸箕板

【词语拼音】bò ji bǎn

【词语繁体】簸箕板

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
簸箕粄是著名客家小吃，属于粄的一种。发源于闽西客家地区武平县、长汀、上杭一带。因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。存在于闽西、粤西、赣南一带，尤其是闽西的西南一带特为流行。样子有些像广州肠粉或梅州捆粄，因此许多人将其混为一谈，其实其工艺和用料上并不相同。