莘塍豆腐干

【词语拼音】shēn chéng dòu fǔ gàn

【词语繁体】莘塍豆腐幹

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
莘塍豆腐干是浙江瑞安传统小吃，莘塍庚春酱园出品的豆腐干，以口感和回味鲜美名闻遐迩。它先用当年新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤，用双缸酱油和香料制成，放在通风处晾干后上市。