词语开菲尔的详细解释,开菲尔的拼音及基本释义

开菲尔

【词语拼音】kāi fēi ěr

【词语繁体】開菲爾

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
开菲尔(Kefir)是以牛乳、羊乳或山羊乳为原料,添加含有乳酸菌和酵母菌的开菲尔粒发酵剂,经发酵酿制而成的一种传统酒精发酵乳饮料。但工业化生产的开菲尔乳品是以牛乳为原料,利用从开菲尔粒中分离的乳酸菌和酵母菌进行发酵制得。